Поварское и кондитерское дело
Создавать кулинарные шедевры
Придумывать новые рецепты, вкусно готовить, составлять меню, управлять кафе и ресторанами
Владеть профессиями повар, кондитер
Комбинировать способы приготовления и сочетания продуктов для создания гармоничных блюд
Готовить блюда по технологическим картам
Разрабатывать творческое оформление блюд
Составлять меню и рецепты
Организовывать процессы производства
Знать основы ресторанного менеджмента и сервиса
