Кулинария действительно с детства меня привлекала: в шесть лет я уже самостоятельно готовил завтрак для мамы! Так я и попал в колледж работников гостиниц и ресторанов. С удовольствием доучился, очень быстро начал работать, набивать руку, практиковаться. И мне нравилось. Если ты получаешь удовольствие от того, чем занимаешься – у тебя попросту нет иного пути, кроме того, как добиться чего-то стоящего в своей профессии. Сейчас я обладатель звания «Лучший Кондитер Москвы», владелец брендов «Sezonmacaron», «IQKitchen», «Shmotki». Теле- и радиоведущий, автор книги «Рецепт сладкой жизни», продюсер детской кулинарной программы «Папа ПОможет». Я вошел в Toп-20 кондитеров мира и являюсь официальным представителем России на международных кондитерских мероприятиях и председателем жюри на профессиональных конкурсах. А все началось с завтраков для мамы и колледжа «Царицыно».
Олег Ильин
кондитер, владелец, сеть именных кондитерских «Кондитерская Олега Ильина»